Tagliare i pan di spagna in dischi uguali. Bagnare bene tutti i dischi con una bagna di acqua e zucchero aromatizzata o alcolica e farcire con una crema a piacimento.

Montare da fredda la panna Hulalà Professional Art e iniziare a stuccare con una spatola ripiano per ripiano partendo da quello più grande che farà da base. Per dare un effetto visivo diverso utilizzare un tarocco dentato.

Una volta stuccati con la panna Hulalà Art tutti e 3 i pan di spagna sovrapporli partendo dal più grande. Infine decorare con fiori.