CUPCAKE

by Tommaso Foglia

HULALÀ WHIPPING ART

12 cupcake

Ingredienti

300 g Hulalà Whipping Art
120 g farina 00
120 g zucchero semolato
120 g burro
3 uova
2 g lievito
1⁄2 bacca di vaniglia
2 g di sale fino

Hulalà Whipping Art

Preparazione

Per prima cosa montare in planetaria con la frusta lo zucchero, il sale, i semi della bacca di vaniglia e il burro a temperatura ambiente. Dopo qualche minuto incorporare le uova e lavorare per altri 2 minuti. Setacciare la farina e il lievito e inserire al composto e lavorare per un altro minuto per togliere gli eventuali grumi. Versare la massa nei pirottini da cupcake e cuocere in forno a 180°C per circa 25 minuti. Lasciarli raffreddare e decorare con la sac a poche con panna montata Hulalà Professional Art colorata con colorante alimentare.

Hulalà Whipping Art

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